明るい職場で、良いですね。 もちろんプロの現場なので厳しさはあるのでしょうが、現場がピリピリしていると、伸びるはずの腕も伸びなくなるでしょうから。 皆さんがんばってください。
シェフは卵を落としてる最中もかき混ぜててその後も周囲に卵があまりはみ出さない程均等に混ぜてるのを見て手早い料理だからこそ熟練度がモロに出てますが皆自分なりのリカバー方法が個性をだしてて面白いですね!